Niezwykłe drożdżowe bułeczki z cukrem i cynamonem. Nie oprze im się żadne dziecko, ani nawet dorosły

Dzisiaj nauczymy Cię, jak przygotować niezwykłe bułeczki drożdżowe. Niezwykłe, ponieważ muszą być uformowane w specjalny sposób. A do tego smakują niezwykle pysznie! Nie oprze im się żadne dziecko ani nawet dorosły!

Ciasto pięknie rośnie, jest elastyczne i puszyste. Gotowe wypieki zachowują świeżość przez przez długi czas, można je przechowywać w papierowej lub plastikowej torbie. Z tej ilości składników otrzymasz około 17–20 bułeczek.

SKŁADNIKI

• 100 ml mleka
• 100 ml wody
• 400 g mąki
• 1 jajko
• 90 ml oleju roślinnego do ciasta
• 3-4 łyżki cukru do ciasta
• 1 łyżka suchych drożdży
• szczypta soli
• 15 g cukru waniliowego
• 0,5 łyżki cukru do posypania bułeczek
• 1 łyżeczka cynamon
• 50 ml oleju roślinnego do posmarowania bułek
• cukier puder

Jeśli nie masz pod ręką suchych drożdży, pamiętaj, że 15 g świeżych drożdży odpowiada 1 łyżce suchych.

PRZYGOTOWANIE

Wymieszaj ciepłe mleko z cukrem, wodą i olejem roślinnym. Dodaj drożdże i odstaw na chwilę.

Ubij jajko z solą, cukrem waniliowym i dodaj do mieszanki mleczno-drożdżowej.

Dodaj przesianą mąkę małymi porcjami. Zagnieć miękkie ciasto i odstaw na 1 godzinę.

Podziel ciasto na 15-20 identycznych kawałków i rozwałkuj je na małe, cienkie placki.

Posmaruj każde ciasto olejem roślinnym i posyp mieszanką cukru i cynamonu.

Aby uformować bułki, wykonaj nacięcie od środka ciasta do krawędzi i zwiń je w stożek jak pokazano na zdjęciu poniżej.

Połóż bułki na natłuszczonej blasze do pieczenia. Odstaw na 30 minut.

Przed włożeniem do piekarnika posmaruj każdy kawałek roztrzepanym jajkiem. Piecz przez 30–40 minut w temperaturze 180 stopni. Aby zapobiec przypaleniu, możesz przykryć je folią lub pergaminem, wszystko w zależności od piekarnika.

Posyp ostygnięte bułeczki cukrem pudrem. Smacznego!

Czy podoba Ci się ten artykuł? Zapisz przepis i powiedz swoim znajomym, jak zrobić pyszne bułeczki z ciasta drożdżowego!