Moja ciocia zdradziła przepis na pyszne ciasto, które uzależnia <3

Jeśli uwielbiacie czekoladę w każdej postaci, ten przepis jest dla Was stworzony! Zamiast kupować gotowe ciasta czy praliny, znajdźcie kilka minut na przygotowanie domowego wypieku. Do przygotowania ciasta będziecie potrzebować:

• 6 jajek,
• 3 łyżki cukru pudru,
• 6 łyżek oleju,
•  6 łyżek mleka,
• 8 łyżek mąki,
• 100 g rodzynek,
• pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Składniki na masę:

• 300 g mascarpone,
• 100 ml bitej śmietany lub ubitej śmietanki 30%,
• 100 g masła,
• 3 łyżki cukru pudru,
• skórka z jednej cytryny.

Składniki na polewę:

• 100 g czekolady,
• 3 łyżki mleka

Zaczynamy od ubicia jajek z cukrem. Dodajemy do masy olej i mleko, a na sam koniec rodzynki i mąkę.
Blachę posypujemy mąką i przelewamy na nią ciasto. Pieczemy je przez około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180-200 stopni.

Ciasto musi ostygnąć, a my w tym czasie szybko przygotujemy masę 🙂 Mascarpone rozgniatamy z cukrem i śmietanką, dodajemy masło (w temperaturze pokojowej!) oraz startą skórkę z cytryny.

Jeśli ktoś lubi waniliowy lub migdałowy aromat, może dodać kilka kropki do kremu!. Smarujemy ciasto kremem.

Na koniec rozpuszczamy czekoladę, dodajemy do niej mleko i mieszamy. Polewamy ciasto i wkładamy je do lodówki na minimum 2-3 godziny. Smacznego! 🙂