Ciasto bez pieczenia na jogurcie. Zaskoczeni goście zawsze proszą o dokładkę.

Ciasto jogurtowe według tego przepisu jest nie tylko smaczne, ale także niskokaloryczne. Jeśli zależy ci aby ciasto było jak najmniej kaloryczne użyj niskotłuszczowego jogurtu i zastąp cukier stewią lub ksylitolem.

Składniki:

• Kiwi 6 sztuk
• Banan 2 sztuki
• Woda 0,5 szklanki
• Jogurt 500 ml
• Cukier 70 g
• Masło 70 g
• Żelatyna 25 g
• Biszkopty bądź herbatniki 200 g
• Sok z cytryny 20 g

Przygotowanie:

Zmiel ciasteczka w blenderze, dodaj miękkie masło, wymieszaj. Wyłóż dno formy o średnicy 22-24 cm powstałą mieszanką i włóż do lodówki.

Rozpuścić żelatynę w ciepłej wodzie, odstaw na chwilę niech spęcznieje.

Obierz kiwi, pokrój w kostkę, a banany w pierścienie. Ułóż owoce na podstawie z herbatników.

Wymieszaj jogurt z cukrem, dodaj sok z cytryny, wlej cienkim strumieniem żelatynę, wymieszaj. Wylej masę na owoce i włóż do lodówki do czasu aż masa stężeje.

Zalecamy pozostawienie kilku plasterków kiwi, aby udekorować ciasto. Ciesz się jego niezwykłym smakiem! I podziel się przepisem z przyjaciółmi.