Najciekawsze i najpopularniejsze przepisy kulinarne w sieci!

Przepis na krem karmelowy do ciast, wypieków, eklerów. Prosty przepis, który każdemu wyjdzie.

Istnieje wiele przepisów na krem ​​karmelowy, ale przygotowany dokładnie według tego przepisu okazuje się niezwykle delikatny, aromatyczny i smaczny.

Krem karmelowy z wanilią i skondensowanym mlekiem jest idealny do klasycznego ciasta miodowego oraz innych ciast i wypieków. Mogą być nim również nadziewane eklery itp. Wanilię najlepiej wybrać w lasce, ale możesz zastąpić ją esencją jeśli nie masz jej w domu. Mleko skondensowane powinno być gotowane.

Składniki:

  • Mleko – 200 ml
  • Cukier – 1 łyżka
  • Wanilia – 1 laska
  • Mąka pszenna – 3 łyżki
  • Mleko skondensowane – 350-400 g
  • Masło – 200 g

Przygotowanie:

Przetnij laskę wanilii ostrym nożem na pół i usuń z niej nasiona. Umieść wanilię w garnuszku z mlekiem. Włóż do lodówki na kilka godzin. Połącz zimne mleko, cukier i mąkę, aby nie było grudek. Podgrzej w kąpieli wodnej lub na kuchence.

W tym przypadku stale mieszaj masę trzepaczką, aby się nie przypaliła ani nie zagotowała. Gotuj do momentu, aż zgęstnieje. Zdejmij miksturę z ognia, lekko ostudź. Następnie wymieszaj ją z miękkim masłem i gotowanym skondensowanym mlekiem. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Teraz kremem możesz posmarować swoje ulubione ciasto lub nadziać eklerki itp. Smacznego!

You might also like

Comments are closed.

error: Zakaz kopiowania treści!