Najciekawsze i najpopularniejsze przepisy kulinarne w sieci!

Uwielbiam to pyszne nadzienie. Te paszteciki kefirowe królują w mojej kuchni.

Tradycyjna kuchnia ludów Azji Środkowej zawsze cieszy się bogactwem korzennego smaku i soczystością dań mięsnych, niezależnie od tego, czy jest to szaszłyk, manti, czy czeburek. Przepis na ten ostatni chce właśnie dziś Wam przedstawić.

Idealna przekąska na piknik, do pracy czy szkoły. Sprawdzi się też na rodzinnym spotkaniu czy imprezie ze znajomymi. Jestem pewna, że wszyscy Twoi domownicy pokochają ich smak!

Składniki

  • Mąka pszenna – 400 g
  • Kefir – 1 szklanka
  • Jajko – 1 sztuka
  • Mielona wołowina – 500 g
  • Cebula – 2 szt
  • Woda – 5-6 łyżek
  • Olej słonecznikowy – 100 ml

Przygotowanie

W misce za pomocą widelca wymieszaj jajko i kefir do uzyskania gładkości, dodaj szczyptę soli.
Dodaj mąkę do mieszanki małymi porcjami ciągle mieszając. Połóż ciasto na blacie posypanym mąką, dobrze zagnieć.

Przykryj ciasto ściereczką lub owiń folią spożywczą, pozostaw na 20 minut. W tym czasie przygotuj nadzienie: dodaj posiekaną cebulę, wodę, sól i pieprz do mielonego mięsa. Zmieloną wołowinę możesz zastąpić dowolnym innym mięsem, możesz też pomieszać kilka rodzajów.

Podziel ciasto na 12 części, rozwałkuj każdą część na tej samej wielkości placuszek. Połóż łyżkę mielonego mięsa na środku każdego ciasta i złącz krawędzie. Użyj wałka do ciasta, aby skleić dobrze krawędzie czeburka, aby sok nie wypływał podczas smażenia.

Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż przekąski po obu stronach, na złoty kolor. Połóż gotowe produkty na serwetce, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu. Smacznego!

You might also like

Comments are closed.

error: Zakaz kopiowania treści!