Smaczne pomidory po ormiańsku: trzy dni i gotowe. Znikają w mgnieniu oka ze stołu.
Ten wspaniały przepis na pomidory po ormiańsku zachwyci Twoich domowników. Przekąska wygląda bardzo apetycznie i pachnie nieziemsko. Będą one idealną przekąską czy dodatkiem do obiadu.
Wskazówka: aby pomidory były odpowiednio nasycone solanką, polecam wybranie niezbyt dużych pomidorów i dodanie wszystkich ziół do smaku.
Pomidory po ormiańsku – Składniki
- Woda 1 litr
- Sól 55 g
- Natka pietruszki do smaku
- Koperek do smaku
- Kolendra do smaku
- Pomidor 6-8 sztuk
- Czosnek 3 ząbki
- Czarny pieprz do smaku
- Słodka, mielona papryka do smaku
Pomidory po ormiańsku – Przygotowanie
Pomidory umyj i wysusz, zrób w nich głębokie nacięcia na krzyż.
Umyj, osusz i posiekaj zioła, wymieszaj je z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Nafaszeruj pomidory powstałą mieszanką.
Przygotuj solankę: nalej na patelnię wodę, dodaj sól, ostrą paprykę, gotuj mieszaninę przez kilka minut i pozwól jej ostygnąć.
Umieść pomidory w głębokim pojemniku i napełnij zimną solanką, umieść na nich jakąś ciężką miskę itp., aby warzywa były przyciśnięte do dna, a nie pływały swobodnie. Pozostaw je w ciepłym miejscu na trzy dni. Gotowe!
Comments are closed.