Jeśli znudziło Ci się tradycyjne tiramisu spróbuj tego pysznego deserku, który każdy z pewnością pokocha

Wszyscy znają tiramisu – w ostatnich latach szturmem podbiło wszystkie kawiarnie i domowe kuchnie. Wspaniałe połączenie smaku i delikatność to jego znaki rozpoznawcze.

Ale deserowe Włochy nie tylko tiramisu stoją; to czekoladowe ciasto pełne płynnych serów, których z reguły używamy raczej do dań wytrawnych, zachwyci Was swoją innością a jednocześnie prostotą!

Składniki:

• 200 g serka mascarpone
• 200 g ricotty
• 100 g cukru pudru
• 100 g ciemnej czekolady
• 400 g kruchych herbatników
• 4-5 łyżek kakao
• 200 g masła

Przygotowanie:

Czekoladę zetrzeć na tarte o grubych oczkach, a następnie połączyć je z mascarpone i ricottą oraz cukrem. Wymieszać dokładnie aż powstanie gęsta jednolita masa i odstawić do lodówki.

Ciasteczka pokruszyć i wymieszać z kakao oraz masłem. Tortownicę należy wyłożyć papierem do pieczenia razem ze ściankami. Na dno wyłożyć powstałe ciasto, a na nie schłodzony krem.

Na wierzchu posypać herbatnikami i kakaem. Piec około 25 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu dobrze schłodzić.

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, nie zachowuj go dla siebie! Podziel się nim i udostępnij znajomym!