Pyszne ciasto kefirowe w sam raz na niedzielę. Przygotujesz je w kilka minut. Lepszego przepisu nie znajdziesz

Przepis na to pyszne ciasto jest banalnie prosty.

Wystarczy poświęcić zaledwie kilka minut i wyśmienity deser jest gotowy. Idealna słodka przekąska do kawy czy herbaty. Zasmakuje każdemu, bez wyjątku!

Składniki:

• 3 jajka
• 120 g masła
• 250 g cukru
• 150 ml kefiru
• 300 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• odrobina soli

Składniki na lukier:

• 60 ml mleka
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżeczka soku z cytryny

Formę do pieczenia natłuść masłem. Lekko rozpuszczone masło ubijaj razem z cukrem przez około 2 minuty. Następnie do masy wbij jajka, dodaj ekstrakt waniliowy i miksuj całość przez następne 2 minuty. Do osobnego naczynia przesiej mąkę, połącz z solą i proszkiem do pieczenia, dokładnie wymieszaj.

Do miski z płynną masą wlej kefir i przez kilka sekund ubijaj. Na koniec stopniowo dodaj przygotowaną mieszankę z mąką. Gotową masę przełóż na formę do pieczenia i wyrównaj powierzchnię.

Tak przygotowane ciasto piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 40-45 minut.

Gdy będzie już upieczone, wyjmij je z formy i połóż na naczyniu do serwowania.

Na koniec przygotuj lukier.

W kubku umieść cukier puder, połącz go z mlekiem i porządnie wymieszaj. Dodaj sok z cytryny i ponownie całość rozmieszaj. Gdy ciasto będzie schłodzone, polej je przyrządzonym lukrem i gotowe.

Smacznego!