Przygotuj więcej słoików, bo znika błyskawicznie – Przepis na leniwą sałatkę na zimowe dni.
Sezon letni jest idealnym czasem na przygotowanie zimowych zapasów, zwłaszcza jeśli mamy swój ogródek z warzywami. Jedną z moich ulubionych propozycji jest leniwa sałatka, która bardzo dobrze pasuje do obiadów.
Jej przyjemny smak sprawi, że z pewnością stanie się ulubieńcem wszystkich członków rodziny.
Wymagane składniki:
- 800 g marchewki
- 500 g cebuli białej
- 1 kg papryki czerwonej bądź żółtej
- 1 kg pomidorów
- 1,2 kg kapusty
Składniki na słoik 0,5l:
- 5 ziaren pieprzu
- łyżka oleju roślinnego
- łyżeczka soli
- pół łyżki stołowej octu
- cztery łyżki gorącej wody
Przygotowanie:
Na dno słoika wsypujemy pieprz ziarnisty. Obraną marchewkę ścieramy na tarce, a następnie układamy ją na dnie słoika. Obieramy cebulę, kroimy ją na pół pierścienie i układamy na marchwi, tworząc tym samym kolejną warstwę sałatki.
Oczyszczamy paprykę z ziaren, kroimy ją w paski i wkładamy do słoika. Szatkujemy kapustę i tworzymy z niej kolejną warstwę w słoiku. Pomidory myjemy, kroimy w plasterki i układamy na kapuście.
Comments are closed.