Przepis na sałatkę z buraków, którą pokochają nawet najbardziej zagorzali przeciwnicy tego warzywa
Burak to wspaniałe warzywo. Po pierwsze, zalety buraków są po prostu nieocenione: leczą choroby tarczycy, przywracają mikroflorę jelitową, poprawiają odporność, a także zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi.
Po drugie, to warzywo nie zepsuje Twojej figury, a ponadto różnorodność potraw z buraków jest po prostu ogromna. Możesz ugotować pyszną przekąskę, zupę a nawet deser, czy napój.
Przepisów jest wiele, dlatego dziś powiemy Ci, jak zrobić sałatkę buraków z niesamowitym domowym dressingiem. Jeden składnik całkowicie zmienia smak!
Sałatka z buraków
SKŁADNIKI
- 5 buraków
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1–2 ząbki czosnku
- 1/2 pomarańczy
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- świeże zioła
- sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE
Ugotuj buraki, zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Możesz również pokroić je na małą kostkę. Przeciśnij czosnek przez praskę, posiekaj zioła
Kolejno wyciśnij sok z pomarańczy i wymieszaj z oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Wymieszaj buraki z ziołami i czosnkiem, dodaj sól i pieprz. Następnie dodaj sos sałatkowy, ponownie wymieszaj.
Sałatka jest już bardzo smaczna, ponieważ dressing nadaje burakom niezwykły smak. Ale możesz też eksperymentować jeśli lubisz i dodać np. sok z cytryny, ser lub inne dodatki.Nie mniej pysznym połączeniem będzie mięta, ser topiony i nasiona.
Sałatka nabierze świeżego aromatu i delikatnego smaku. Możesz zastąpić miętę rukolą lub innymi ziołami. Orzechy również dobrze komponują się z burakami. Eksperymentuj i zaskakuj swoich bliskich, tę sałatkę możesz przekształcić, jak chcesz!