Ścieram buraki na tarce i robię w ten sposób: Ta sałatka wychodzi przepysznie – jedzą ją nawet przeciwnicy tego warzywa

Sałatka, którą prezentuje, jest tak smaczna, że z chęcią zjedzą ją nawet osoby, które nie przepadają za tym warzywem.

Jej bardzo istotną cechą jest to, że w swoim składzie posiada bardzo dużo witamin i dlatego też warto ją spróbować. Na pewno każdemu przypadnie do gustu.

Składniki

• 300 gramów marchewki
• 350 gramów cebuli
• 500 gramów buraków
• 4 łyżki sosu sojowego
• 100 gramów oleju roślinnego
• 2 łyżki octu
• pieprz i sól
• 2 łyżki cukru pudru

Jak przygotować?

Przede wszystkim trzeba zwrócić uwagę, aby buraki były ciemne i twarde, wówczas będą słodkie oraz soczyste. Buraki i marchewki trzeba dokładnie na tarce.

Po wymieszaniu, dodajemy cukru i czekamy, aż buraki wypuszczą sok. Kolejnym krokiem jest pokrojenie cebuli na drobne kawałki. Cebulę lekko podsmażamy, aż osiągnie złocisty kolor.

Tak usmażoną cebulę mieszamy z burakami i marchewką, dodajemy sos sojowy, ocet, przyprawy i wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Całość odkładamy na 2 godziny do lodówki.

Smacznego!