Co może być lepszego niż pyszny barszcz? Barszcz z najlepszymi bułeczkami czosnkowymi! Jest to doskonały substytut pieczywa i są one przygotowywane w bardzo prosty sposób. Dzięki nim możesz urozmaicić np. smak barszczu.
Na ich przygotowanie poświęcisz zaledwie 20 minut, dlaczego więc nie spróbować?! Do dzieła!
SKŁADNIKI CIASTA
- 1 szklanka ciepłej wody (50-60 stopni)
- 1 łyżka cukru
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
- szczypta soli
- 1 opakowanie suchych drożdży
- 3 szklanki mąki
SKŁADNIKI DO NADZIENIA
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- 3 ząbki czosnku
- 50 ml zimnej wody
- 0,5 pęczka koperku
PRZYGOTOWANIE
1. Przesiej mąkę. Wymieszaj w misce z wodą, olejem, cukrem, solą, drożdżami i zagnieć ciasto. Ciasto powinno mieć elastyczną, gęstą konsystencję. W razie potrzeby dodaj więcej mąki bądź wody.
2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Uformuj z ciasta kulki o niewielkich rozmiarach. Umieścić je na blaszce w odległości około 1 cm od siebie. Połóż blachę w ciepłym miejscu dosłownie na 5 minut.
3. W międzyczasie przygotuj sos: W blenderze wymieszaj czosnek z solą, wodą i olejem roślinnym. W razie potrzeby dodaj do mieszaniny koper lub inne zioła.
4. Bułeczki włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 15 minut.