To najlepsze ciasto bananowe bez pieczenia jakie kiedykolwiek jadłam. Nutka kokosa dodaje mu tylko smaku

Ciasto bananowe z kokosową nutką to pyszny deser, który przyrządza się łatwo i szybko. Uwielbiają go dzieci i nie trzeba go piec, więc uda się za każdym razem.

Składniki na tortownicę o średnicy 20 cm

Spód:

• 125 g masła
• 100 g biszkoptów
• 100 g wiórków kokosowych

Masa:

• 400 ml mleka
• 200 g śmietanki
• 4 żółtka
• 100 g cukru
• 50 g skrobi
• 1 szczypta soli
• 2 łyżeczki aromatu waniliowego

oraz:

• 2 banany
• 200 ml śmietanki
• wiórki kokosowe
• 2 łyżki śmietan-fixu

Sposób przygotowania

Drobno pokrusz biszkopty.

Roztop masło i po ostudzeniu dodaj do biszkoptów.

Teraz dodaj wiórki kokosowe.

Powstałą masę wyłóż do tortownicy.

W garnku zmieszaj skrobię z małą ilością mleka. Gotując na wolnym ogniu, dodaj żółtka i nie przestawaj mieszać. Dodaj resztę mleka, śmietankę, cukier, aromat i odrobinę soli. Pozostaw na małym ogniu do zgęstnienia. Odstaw do ostygnięcia.

W międzyczasie pokrój banany.

Ułóż banany na spodzie.

Na to wylej krem z garnka (przez sitko).

Odstaw do całkowitego schłodzenia, a w międzyczasie ubij śmietanę z fixem.

Wyłóż śmietankę na ciasto i posyp wiórkami.

To wszystko. Gotowe!

Tekst pochodzi z: polubione.com