Ten mocno czekoladowy deser bez pieczenia jest hitem w mojej kuchni. Znajomi się zachwycają smakiem
Czekoladowe desery to najlepsze desery i pewnie wielu z Was się z nami zgodzi! Dlatego przepisów na ciasta czekoladowe, szczególnie te, które jeszcze do tego nie wymagają pieczenia, nigdy za wiele! Ten pomysł jest bardzo prosty, jeszcze bardziej czekoladowy i na pewno wielu przypadnie do gustu!
Składniki:
- 400 g czekoladowych herbatników
- 220 g serka mascarpone
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 3 łyżki stołowe mleka
- 1/2 szklanki kakao
- 220 ml bitej śmietany
Na krem czekoladowy:
- 3/4 szklanki bitej śmietany
- 1 i 1/2 szklanki kakao
- 1/4 szklanki cukru pudru
- kawałki czekolady do dekoracji
Na polewę:
- 300 g gorącej czekolad
- 3/4 szklanki bitej śmietany
Przygotowanie:
Mus czekoladowy – serek mascarpone wymieszać z cukrem, mlekiem i ubić mikserem. Dodać kakao, zmiksować. Przygotować polewę czekoladową: czekoladę zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, a następnie roztopić w mikrofalówce lub kąpieli wodnej.
Śmietanę lekko ubić, a roztopioną i nieco ostudzoną czekoladę dodać do śmietany i dokładnie wymieszać. Odstawić w ciepłe miejsce, aby nie zastygło.
Krem czekoladowy – śmietanę ubić, dodać kakao oraz cukier puder. Połączyć z musem czekoladowym. Masa ma wystarczy na dwie grube warstwy oraz jedną mniejszą. Na blasze o wysokich brzegach ułożyć warstwę herbatników, wyłożyć pierwszą warstwę masy, następnie znów herbatniki, masę oraz herbatniki i cienką, ostatnią warstwę kremu. Posypać kawałkami czekolady i schłodzić w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Comments are closed.