Pomidory „królewskie” bez octu. Mąż je z wielką przyjemnością.

Moja teściowa inspiruje mnie do różnych eksperymentów gastronomicznych i dzieli się najlepszymi przepisami, za które jestem bardzo wdzięczna.

Rok wcześniej dała mi niezwykły przepis na marynowane pomidory. Mąż je po prostu to uwielbia! Każdego roku robię coraz więcej słoików!

Najsmaczniejsze marynowane pomidory

SKŁADNIKI

• Pomidory
• Parasol kopru
• 1 ząbek czosnku
• Liście laurowe
• 1/4 słodkiej papryki
• 2-3 goździki
• Ziele angielskie
• Papryka chili (mały kawałek)
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka kwasku cytrynowego

PRZYGOTOWANIE

Umyj pomidory

Połóż koper, goździki, liście laurowe, ziele angielskie, słodką paprykę i chilli na dnie słoika.

Ciasno umieść pomidory w słoiku, zalej je wrzątkiem i poczekaj, aż woda ostygnie.

Następnie wylej wodę i dodaj pokrojony czosnek do pomidorów.

Na koniec dodaj sól, cukier, kwasek cytrynowy i ponownie zalej wrzącą wodą. Po zakręceniu słoika odwróć go i zawiń w gruby koc i odstaw do ostygnięcia. To wszystko, gotowe!