Oto prosty przepis na fantastyczne pomidory „mniam, mniam”. Można je zrobić dużo wcześniej, wstawić w chłodne miejsce i wyjąć do obiadu lub na kolację.
Przygotowane w ten sposób pomidory będą fantastycznym uzupełnieniem domowego menu. Wspaniale komponują się z innymi daniami, uzupełniając i wzbogacając ich smak.
Składniki:
- 2 kg pomidorów
- 100 g cukru
- 60 ml octu winnego lub stołowego
- 60 ml oleju roślinnego
- 1,5 łyżki soli
- 2 całe papryki
- 2 główki czosnku
- szczypta pieprzu
- 60 g pietruszki oraz innych przypraw
Przepis jest niezwykle prosty i łatwy w wykonaniu. W pierwszej kolejności umyj pomidory, oczyść z gniazd i pokrój w ćwiartki. Pozostałe składniki, razem z umytą i oczyszczoną z pestek papryką, zmiksuj blenderem na gładką masę.
Wszystkie składniki włóż do wyparzonego słoika lub innego (najlepiej szklanego pojemnika), wstrząśnij i wstaw do lodówki. Tak przyrządzone pomidory można przechowywać w lodówce nawet do następnego dnia.
Comments are closed.