Goście ją uwielbiają. Hit imprezy. Cukinia, czosnek, ser… i w kilka chwil powstaje pyszna przekąska.
Jeśli masz ochotę na spróbowanie pysznej przekąski z cukinii autorstwa mojego wujka, prawdziwego szefa kuchni, czytaj dalej! Odkryjesz sprawdzony, przez dziesiątki smakoszy przepis, i pokochasz nowo odkrytą recepturę!
Przekąska z cukinii do pochrupania
Proponowana przekąska jest nie tylko pyszna i prosta, ale też zdrowia i odpowiednia dla osób dbających o swoją sylwetkę.
Cukinia jest warzywem charakteryzującym się szeregiem prozdrowotnych właściwości, a pieczenie w piekarniku, zamiast smażenia na głębokim tłuszczu obniża wartość kaloryczną całego dania. Co więcej, możesz ją podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno!
Wybierz jeden z wariantów przygotowania:
Sposób nr 1:
Będziesz potrzebować:
- 3 – 4 młode cukinie
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka oleju
- 50g twardego sera
Pokrój cukinie na plasterki i posól dokładnie. Do miseczki nalej olej, wsyp przyprawy, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i starty ser. Obtocz cukinie w panierce i piecz 15 – 20 min w 180 – 200°C.
Sposób nr 2:
Składniki:
- 2 – 3 młode cukinie
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka bułki tartej/sezamu
- 2 jajka
- 1 łyżka śmietany
- po 1/2 łyżeczki chmielu suneli (opcjonalnie), kurkumy i granulowanego czosnku
Zacznij od pokrojenia w cukinii w niewielkie kawałki, posól je, i zostaw na 15 min, potem wylej nagromadzony sok i osusz. Obtocz cukinię w mące, wkładając je do foliowego woreczka i potrząsając.
Comments are closed.