Znalazłem – idealny przepis na mięso. Delikatna i soczysta wołowina po kremlowsku.

Pyszne, sycące danie, które zadowoli całą rodzinę, ale także goście będą zaskoczeni jego smakiem. Do przepisu użyto minimum przypraw, ale smak jest niezwykły!

Delikatna i soczysta wołowina po kremlowsku, która dusi się przez 2 godziny na maśle, zasmakuje z pewnością nawet najbardziej wymagającym smakoszom.

SKŁADNIKI

• 1 kg wołowiny
• 2 cebule
• 10 ząbków czosnku
• 150 ml wody
• 200 g masła
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka octu

PRZYGOTOWANIE

Pokrój mięso na średnie kawałki wzdłuż włókien.

Obierz cebulę i czosnek i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą.

Pokrój krążki cebuli.

Posiekaj drobno czosnek.

Pokrój masło w dużą kostkę.

Umieść kawałki mięsa w garnku lub patelni o grubym dnie.

Połóż krążki cebuli na mięsie.

Zalej mięso ciepłą wodą i połóż plasterki masła na cebuli.

Zamknij patelnię pokrywką i włącz ogień. Kiedy potrawa zacznie się gotować, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez godzinę (nie podnoś pokrywki).

Po godzinie wrzuć czosnek na patelnię. Dodaj cukier, sól i ocet. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Gotuj jeszcze godzinę, nie zdejmuj pokrywki! Wołowina po kremlowsku jest gotowa.

Gotowany ryż lub ziemniaki, świeża surówka będą idealnym dodatkiem do tego pysznego dania. Smacznego!